電気焙煎機
ガス式焙煎機
道具へのこだわりが匠への道となる「タブレットで理想の焙煎サポート」コーヒー文化の向上を目指す焙煎機
業務用生豆販売
ZENZO が生豆を一括で仕入れ小分けにしてお届けするため、在庫リスクを抑えながら多くの種類をそろえることができます。
開発者 小野善造氏
株式会社カワンルマー代表取締役（軽井沢珈琲倶楽部代表）
1955年徳島生まれ。1976年大阪市で「コーヒー専門店カワンルマー」
を開業。翌年より自家焙煎をはじめる。
1988年兵庫県で挽き売り専門店を開業。1993年奈良県奈良市に、98年には長野県軽井沢町に店舗を移転。現在に至る。
2006年からプロや開業希望者の焙煎指導を本格的にはじめる。
また自らの理想を具体化した熱風焙煎機の製造とコーヒー豆栽培地でのミネラル栽培の指導も開始。現在、海外店舗の焙煎指導や海外メーカーの依頼で商品開発も手がける。
著書「究極の自家焙煎術」「珈琲焙煎の書」
会社概要
- 会社名
- 合同会社ZENZO
- 所在地
- 〒668-0012 兵庫県豊岡市下陰18-14
有限会社ティーアンドエムズ内 - 販売支店
- ●西日本・関西支店 株式会社城崎珈琲焙煎所
兵庫県豊岡市下陰18番地の4
●中日本・関東支店 株式会社カワンルマー
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分1541番地55
●東日本・関東支店 有限会社風間総合サービス
栃木県鹿沼市上材木町1739番地 - 事業内容
- 電気焙煎機の開発・販売
自家焙煎コーヒー豆の製造および販売
コーヒー豆生豆の卸売販売